世界で一番「声」が気持ちいいレストラン

最近、仲良くしていただいているワインインポーター（輸入商）のお爺ちゃまがいます。

ワインを生産している国に詳しいのはもちろんのこと、なぜか中国語も韓国語も堪能で

なぜか一年中半袖に短パンで

仕事や生き方に対して譲れない美意識をお持ちの素敵でチャーミングな方です。

ある日、ワインを飲みながらだったか、パンケーキを食べながらだったか…声の話になりました。

私の話を一通り丁寧に聴いてくださった後、

「人が一番落ち着く音は人の声なんだ、って聞いたことがあるよ」

そして

「パリに僕が世界で一番、人の声が気持ち良いと思うレストランがあるんだ」

とおっしゃって、一軒のレストランを教えてくださいました。

それは、パリの左岸にある「BRASSERIE LIPP（ブラッスリー リップ）」

「そのお店は、狭いんだけれど、入った途端にリラックスできる。
いい声の人のところには、いい声の人が集まるよね。
いいお客さんが多くて、雰囲気がとってもいいんだ。」

「アルザス料理が名物で『シュークルート』が美味しいよ」

※アルザス地方…フランス北東部の、ドイツ・スイスと国境を接する地域
※シュークルート…乳酸発酵させたキャベツ（ドイツでいうザワークラウト）をベーコンやソーセージと煮込んだ料理

また

「向こうでは、お客さんは男女連れが多いよね」

ともおっしゃっていました。

声も楽器も、音って様々な音程や音色が重なると気持ち良く感じます。
お客さんの男女比、みたいなところも「声が気持ちいい空間」の秘密の一つなのかもしれないな、と感じています。

来年はオリンピックも開催されますし、俄然、パリに行きたくなってきました！

（写真はお店のHPよりお借りしました）

インストラクター　彩